I · Preparatele vedetă

Meniul Voievodului

Porții de voievod, gătite pentru masa întreagă. Unele se termină în fața ta, cu foc și fum.

Snițel XXL pe o planșetă de lemn, cu lămâie, într-o sală luminată de lumânări

Trei pahare de shot într-un mic cosciug căptușit cu catifea burgundy

Fotografia din locație vine aici

Mai mare decât orice farfurie din oraș. Vine cu lămâie și cu o provocare: nimeni nu l-a terminat singur din prima.

Pălincă și țuică, servite la masă într-un cosciug mic, cu o replică a ospătarului. Semnătura casei.

Cât masa. Se împart, se fotografiază, se povestesc acasă.

Pentru masa întreagă: carne, brânzeturi, murături, tot ce pune un voievod în fața oaspeților. Generos și cinstit la preț.

Bezeaua se caramelizează cu flacăra, în fața ta. Ultimul lucru dulce înainte de miezul nopții.

Gătită lângă tine, cu fum și sfârâială. Cina care se aude.

II · Semnătura casei

Cosciugul lui Vlad

Trei shot-uri de pălincă și țuică, aduse la masă într-un cosciug căptușit cu catifea. Capacul se ridică încet, ospătarul spune replica, iar masa ridică paharele.

— replica ospătarului

Vreau cosciugul la masă

Mișcă lumânarea

III · Stâlpul cu indicatoare

Alege-ți direcția

Oamenii îl fotografiază fără să le cerem. Aici fiecare indicator te duce exact unde scrie.

Hungry? Try sarmaleduce la Meniu
Therapy? Try țuicăduce la Bar
Only fangsduce la Povestea lui Vlad
Ibiza 2.170 kmduce la Rezervare: e mai aproape

Te-ai rătăcit? Ești exact unde trebuie.

IV · Spectacolul de la masă

Cina care se vede, se aude și se miroase

La VLAD, unele preparate se termină la masă. Ține telefonul pregătit.

Actul I

Flacăra pe bezea

Ciocolata caldă vine la masă, bezeaua se aprinde și se caramelizează sub ochii tăi.

Actul II

Fumul de la garniță

Carnea sfârâie lângă masă. Fum, aromă și un sunet pe care îl recunoști din a doua oară.

Actul III

Capacul se ridică

Trei pahare, o replică și toată masa care ridică paharele. Momentul pe care îl filmează toată lumea.

Portretul lui Vlad pictat pe peretele sălii — Voievodul, pe peretele sălii mari

V · Povestea

Povestea lui Vlad

În 1431, la Sighișoara, se năștea Vlad, fiul lui Vlad Dracul. Istoria l-a ținut minte drept Vlad Țepeș, voievodul de care tremurau dușmanii. Peste patru sute de ani, un scriitor irlandez, Bram Stoker, i-a împrumutat numele pentru cel mai faimos vampir din lume. La VLAD nu tremură nimeni. Aici se mănâncă, se bea și se spun povești la lumina lumânării.

Voievodul

Domn al Țării Românești în trei rânduri, între 1448 și 1476. Necruțător cu dușmanii și cu hoții, ținut minte de popor drept Țepeș.

Legenda

În 1897 apare „Dracula”. Numele vine de la tatăl lui, cavaler al Ordinului Dragonului. Bran a devenit castelul lui Dracula mai mult prin legendă decât prin istorie.

Locul

De aceea ne cheamă VLAD: piatră, lumină de lumânare, porții de voievod și umor de Transilvania. Fără frică, doar cu poftă.

Gangul, așa cum îl vezi seara

VI · Intrarea secretă

Drumul spre castel

Un castel adevărat nu are intrare din bulevard. Are o intrare ascunsă. Ca să nu te întorci din stradă crezând că ai greșit adresa, urmează pașii de mai jos.